Na pewno każdy z was bardzo lubi pizze. Jednak najlepsza jest taka domowa, zrobiona przez nas. Wtedy mamy pewnosc co jemy ;) a koszt jest zawsze mniejszy. A poza tym pizza w restauracji nie zawsze nam smakuje oraz nie zawsze można zamówić kompozycję wszystkich składników, które lubimy. Najważniejsze w pizzy jest ciasto, stanowi całą podstawę smacznej pizzy. Reszta to tylko dodatki wg uznania i smaku :) Oto prosty, tani przepis na dobre ciasto do pizzy:
Składniki:
- 3 szklanki mąki,
- 1 szklanka wody,
- 0,5 kostki drożdży,
- 3 łyżki oleju,
- łyżeczka soli
- łyżeczka cukru.
Wszystko to zagniatamy razem delikatnie, tak jak cisto np. na rogaliki drożdżowe. Gotową mase nalezy rozłożyc na przesmarowaną olejem blachę. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, można posypać oregano do smaku. Reszta składników wg uznania. Ser, pieczarki, szynka, papryka, kukurydza, kurczak, brokuły, papryka....co kto lubi ;) pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp. 100 stopni Celsjusza przez ok. 30 min.
Dodam jeszcze, że jesli ktos lubi grube ciasto w pizzy wszystkich składników do cista należy użyć podwójnie. Wtedy ciasto będzie grubsze i bardziej puszyste.
Życzę wszystkim SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz